मेथी का प्रयोग कई तरीकों से किया जाता है जैसे कि ताजे और सूखे पत्तों का प्रयोग और बीज के रूप में आदि। मेथी एक खुशबूदार मसाले के साथ-साथ दवाई का काम भी करती है।
मेथी में उच्च मात्रा में औषधीय गुण होते हैं। नीचे कुछ बीमारियों दी गई हैं जिनका इलाज मेथी के पौधे से किया जा सकता है।
पेट की बीमारियां: मेथी के बीजों को पेट की बीमारियों जैसे लीवर की बीमारियों के उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है।
कमर दर्द और गर्दन दर्द: आयुर्वेद के डॉक्टर कमर दर्द और गर्दन दर्द और हड्डियों के दर्द के लिए मेथी के बीज लेने की सलाह देते हैं। इन बीमारियों के लिए 1 ग्राम मेथी के बीजों का पाउडर, सौंठ और गुड़ को हल्के गर्म पानी से दिन में दो या तीन बार लें।
शूगर: शूगर के मरीज़ भी मेथी के बीज का एक छोटा चम्मच सुबह दिन में एक बार ले सकते हैं। इससे कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद मिलेगी।
सावधानियां: मेथी के बीजों की प्राकृति गर्म होने के कारण ये ब्लड प्रैशर और हैमोराइज़स के मरीज़ों के लिए हानिकारक होते हैं।
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