जैसे की हम हर बार आपसे शेयर करते हैं की आप कैसे अलग अलग तरह के पौधे अपनी घरेलू बगीची में ऊगा कर इस्तेमाल कर सकते हैं। आज इस घरेलू बगीची सीरीज में हम शलगम के बारे में शेयर करने जा रहे हैं। यह पूरे विश्व में उगाया और इस्तेमाल किया जाता है| इसमें विटामिन K, A, C , फाइबर, कैल्शियम, मैंगनीज और फोलेट होता है। इसकी जड़ और पत्ते एक साथ 45 सेंटीमीटर के होते हैं। शलगम एक ठन्डे मौसम का पौधा है और आमतौर पर 40° से 75° F में अच्छी तरह से उगता है।
कैसे उगाएं
1. इसे अच्छी तरह उगने के लिए 6 से 8 घंटे धूप की आवश्यकता होती है।
2. इस पौधे को रोज पानी दें और ध्यान रखें की मिट्टी की नमी बरकरार रहे और ज्यादा पानी भी खड़ा न हो।
3. इसके बीजों को सीधा भी ऊगा सकते हैं और बीजों के बीच में दूरी 20 सेंटीमीटर होनी चाहिए। आमतौर पर शलगम को लाइन में ऊगाते हैं और इनके बीच की दूरी 30 सेंटीमीटर होती है। इसके लिए ज्यादा खाद की आवश्यकता नहीं होती।
4. समय समय पर इसमें से खरपतवार निकालते रहें और पानी देते रहें जब पौधा 12 सेंटीमीटर का हो जाये तो नमी बरकरार रखने के लिए मल्चिंग जरूर करें।
5. कुछ कीट जिनसे यह पौधा प्रभावित होता है वे हैं पत्तों के सफ़ेद धब्बे और जड़ों का गलना। इसके लिए पौधों को हमेशा जड़ों में पानी दें।
6. इसको अंकुरण के 5 – 6 हफ़्तों बाद काटा जाता है। इनको फूल आने से पहले ही गोड़ाई करके इस्तेमाल करें। इनकी जड़ों को अच्छे बगीची यंत्रों की मदद से ही निकालें और इस्तेमाल करें।
कृषि और पशुपालन के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपनी खेती एप्प डाउनलोड करें - एंड्राइड, आईफ़ोन