1. यह भी एक कीमे से तैयार होने वाला और तुरंत खाने योग्य पदार्थ है। जिसे कोफते कड़ी बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
2. इसे बनाने के लिए 85-90 प्रतिशत पोरक मीट और 10-15 प्रतिशत फैट को मिला लिया जाता है।
3. इस में मैदा, सूजी, नमक, मसाले, पानी आदि संतुलित मात्रा में अच्छी तरह मिलाकर एक मिश्रण बना लिया जाता है।
4. इस मिश्रण की एक समान 15-20 ग्राम की छोटी बॉल बना ली जाती हैं।
5. इन वॉल्ज़ को एक प्लेट में रखकर पहले से 180-190 डिगरी पर गर्म किए ओवन में रखकर 15-20 मिनट तक पकाया जाता है।
6. इसे ठंडा करके अच्छी तरह पैक करके फ्रिज में रख दिया जाता है और इसे कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
कृषि और पशुपालन के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपनी खेती एप्प डाउनलोड करें - एंड्राइड, आईफ़ोन